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时间:2019-06-19 09:43:17  来源:天天营养网

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二,香菇西芹小米粥  主料


小米粥是非常不错的养生食谱,那么常见的小米粥怎么做呢?小米粥的做法有哪些?小米有什么营养价值呢?今日小编一一为大家解惑,让大家了解为何选择小米做粥,一起看下吧!

小米粥做法大全

一,山药小米粥

1、准备的材料。小米清洗干净,山药去皮洗净切块放入冷水中浸泡。

2、锅中加入适量水,放入小米。

3、锅中水开,加入山药。大火烧开转小火烧至小米粘稠。

4、放入枸杞子烧5分钟左右关火。

5、等粥稍微冷却淋入蜂蜜。

6、上桌即可。

作用:小米对体弱多病的老人很有滋补效果,五谷杂粮对老年人都很有帮助,常吃小米能够有益五脏健康、充津液、壮筋骨以及长肌肉。

二,香菇西芹小米粥

主料:小米30克、西芹20克、香菇2朵。

制作步骤:

1.、西芹去叶洗净,切成小丁,用开水略焯;香菇去蒂并洗干净后就切小丁。

2、 汤锅内加冷水烧开,下入小米熬煮,中火煮至小米粒完全涨开,放入香菇丁继续煮。

3、 盖上锅盖,转小火将小米煮烂,下西芹丁煮开即可食用。

三,鲜菇小米粥

菜系及功效:高血压食谱、高脂血症食谱、胃炎食谱。

口味:咸鲜味工艺:煮

鲜菇小米粥的制作材料:粳米50克、小米100克、平菇40克、大葱3克、盐2克。

制作:

1、平菇洗净,在开水中氽荡一下,捞起切片。

2、粳米、小米分别淘洗干净,用冷水浸泡半小时后,捞出并沥干水分。

3.、锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、小米放入,用旺火烧沸,再改用小火来熬煮,待到再滚起,加入平菇拌匀,下盐调味,再煮5分钟后,撒上一些葱末,再盛起就可以食用。

四,红糖小米粥

原料:小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。

做法:

1、备齐材料:小米、红枣、红糖和果仁。果仁可整粒放入,也可以切碎后加入

2、小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡大约30分钟,红枣洗净去核,红枣肉切碎备用。

3、取汤锅,注入适量的清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时再放入红枣碎,搅拌均匀之后继续熬煮,待到红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬上几分钟就可以关火了。

小米的营养价值

1、小米具有滋阴养血的功效,可使产妇虚寒体制得到调养。

2、米中所含的铜,是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育,孕妇摄入足够量的铜,能避免早产。

3、小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。

4、小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

5、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。(参考网站:天天营养网)

编辑:张晨


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